👃 = on sent bien que ce spiritueux est élaboré à partir de raisins blancs avec des arômes de pêche, de pomme, de prune mûres voire cuites ainsi qu'un peu de cire et de boisé. 👄 = l'alcool est bien intégré dans une riche corbeille de fruits jaunes et blancs avec une fine acidité citronnée pour finir sur une longue finale qui me susurre d'en reprendre. Je savoure cette fine d'Alsace plutôt à l'apéritif après quelques minutes d'aération 👏
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