Un nez caractéristique de la maison avec le caramel, le beurre, rancio complétés par la banane. Une bouche atypique qui tire sur un côté salin et minérale et une note tannique qui rendent cette bouche asséchante. La longueur est elle un peu courte. Un rhum moins exubérant qu’à l'accoutumé.
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